rendimiento: 8 PORCIONES
tiempo de preparación: 5 MINUTOS
tiempo de cocción: 40 MINUTOS
tiempo total: 5 MINUTOS
¡Esta deliciosa sopa de fajita de pollo está llena de sabor y tiene menos de 7 carbohidratos netos! ¡Verduras tiernas, caldo picante y pollo jugoso hacen de esta la MEJOR sopa de esta temporada!
Ingredientes
2 cucharadas de aceite de oliva
1 taza de cebolla picada
2 tazas de pimiento morrón picado
1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos
3 dientes de ajo, picados
1 cucharada de chile en polvo
2 cucharaditas cada una: pimentón, comino, ajo en polvo, cebolla en polvo
1 cucharadita de sal
2 libras de pechuga de pollo
1 lata (10 onzas) de tomates con chiles verdes sin escurrir
32 onzas de caldo de pollo
1.5 cucharada de salsa de adobo de chipotle (enlace a continuación)
2 cucharadas de jugo de lima *comience con media lima y pruebe
Instrucciones
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