Precalienta el horno a 375 grados.
Lavar los champiñones y quitarles los tallos. Picar finamente los tallos y reservar las tapas de los champiñones.
Agregue la salchicha a una sartén a fuego medio y cocine bien, desmenuzando la salchicha mientras se cocina.
Combine la salchicha, el queso crema, los tallos de los champiñones, el parmesano y el condimento italiano en un tazón y revuelva bien para mezclar.
Cubra el exterior de los champiñones con aceite de oliva.
Con una cuchara, rellena cada tapa de champiñones con el relleno.
Coloque los champiñones rellenos en una bandeja para hornear y hornee durante 20-25 minutos o hasta que los champiñones estén bien cocidos.
Espolvorear con perejil antes de servir.
CONSEJOS Y NOTAS:
Preferimos la salchicha italiana suave en esta receta, pero la picante también funcionará bien.
Una libra de champiñones rondará entre 20 y 24 champiñones dependiendo de su tamaño.
Información nutricional:
Porción: 1 champiñón | Calorías: 62 kcal (3%) | Carbohidratos: 4 g (1%) | Proteína: 3 g (6%) | Grasa: 5 g (8%) | Grasa saturada: 2 g (13%) | Grasas poliinsaturadas: 3 g | Colesterol: 11 mg (4%) | Sodio: 104 mg (5%) | Fibra: 2 g (8%) | Azúcar: 1 g (1%) | Carbohidratos netos: 2 g (4%)
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